Nos programmes

Exploitation d'une entreprise apicole

CNE.0Y

Informations sur le programme

FORMATION OFFERTE EN LIGNE

La formation s’adresse à toute personne désirant développer une entreprise apicole ou collaborer à son exploitation. Plus particulièrement, elle intéressera la relève, les personnes qui sont déjà en apiculture, les personnes qui veulent diversifier leur production agricole, les producteurs de bleuets qui veulent assurer leur pollinisation, etc.

À  la  fin  de  sa  formation,  la  diplômée  ou  le  diplômé  sera  capable  de  démarrer  et  d’exploiter une entreprise apicole ou le volet apicole d’une entreprise agricole.

Le programme oriente le développement des compétences dans quatre directions principales :

  • L’acquisition de savoirs sur le domaine de l’apiculture;
  • Le développement de compétences en gestion;
  • Les  compétences  relatives  aux  opérations  qui  ne  sont  pas  spécifiquement apicoles, mais qui sont nécessaires à l’exploitation d’une apiculture;
  • Les compétences dans les opérations spécifiquement apicoles.

 

La prochaine cohorte pour l’AEC en apiculture démarrera à l’automne 2018. Si vous êtes intéressés à être sur la liste de rappel pour les inscriptions, envoyer votre nom à jinny.maltais@collegealma.ca

Entre temps, divers cours d’apiculture seront quand même offerts (à partir du printemps 2018) et seront reconnus dans l’AEC, soit :

  • Initiation à l’apiculture 
  • Santé du cheptel apicole  
  • Biologie de l’apiculture 

Pour plus d’information sur la formation en apiculture, contactez Jinny Maltais par courriel, jinny.maltais@collegealma.ca, ou par téléphone au 418-668-7948, poste 393. Et pour en apprendre plus sur le profil de la profession, visitez le http://bit.ly/2fkHkJR

 

 

Conditions d'admission

Documents obligatoires

Notes concernant le programme

Album photo

  • Posséder un diplôme d’études secondaires ou une formation jugée suffisante.
  • Satisfaire aux conditions d’admission établies par le ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sports.
  • Avoir interrompu ses études pendant au moins 2 sessions consécutives ou une année scolaire OU avoir poursuivi, pendant au moins 1 an, de études postsecondaires. 
  • Certificat de naissance
  • Dernier relevé de notes du Ministère (études secondaires)
  • Relevé de notes du collégial et universitaire, s’il y a lieu

 

La formation est en ligne les soirs de semaine, du lundi au jeudi. Pour le volet pratique, les élèves auront à se déplacer quelques fins de semaine au cours du programme. Les cours sont offerts sur une plate-forme en direct et en différé. Il y a possibilité de reprendre un cours manqué par la rediffusion.

La réussite de ce programme peut vous rendre admissible à une subvention à l'établissement de la Financière agricole.

Visionnez le reportage d'Autrement Vu sur Expertis Formation continue du Collège d'Alma, vous en apprendrez davantage sur la nouvelle cohorte en apiculture et sur les possibilités du nouveau site web avec Steves Simard et Murielle Morin: 

 

Présentation des enseignants

 

Andrée Rousseau

Maîtrise en biologie sur la fertilité des faux-bourdons

Baccalauréat en biologie

Mme Rousseau est passionnée d'apiculture et possède ses propres colonies d'abeilles près de la ville de Québec. En plus d'enseigner chez Expertis, elle travaille en recherche sur les abeilles au Centre de recherche en sciences animale de Deschambault. Mme Rousseau s'est spécialisée dans l'étude de la fertilité des reines et des faux-bourdons et en insémination instrumentale des reines. Elle est active dans le milieu apicole québécois et participe aux différentes rencontres annuelles afin de présenter les résultats de recherche dans le domaine.

 

Martine Bernier

Enseignante

Maîtrise en biologie végétale, Université Laval

Mme Bernier est agronome depuis 2010. Elle a développé une expertise en apiculture, ce qui l’a amené à collaborer avec plusieurs entreprises québécoises œuvrant dans ce domaine. Passionnée par le monde des abeilles, Mme Bernier a choisi d’élargir son champ d’expertise en y ajoutant l’enseignement. Cette alliance lui permet de partager son expérience et ses connaissances aux nouvelles générations d’apiculteurs, tout en leur transmettant sa passion pour ce métier. 

 

Mélissa Girard

Enseignante et agronome


Baccalauréat en agronomie
, Maîtrise en biologie végétale, spécialisation apiculture


Mme Girard travaille en apiculture depuis 2008. Elle se spécialise dans le domaine des plantes mellifères et du pollen. Au service de la formation continue, elle enseigne dans le programme Gestion de l'entreprise apicole depuis février 2014. L'enseignement lui permet de partager sa passion pour l'apiculture.




 

 

Sophie Gagnon

Baccalauréat en agronomie, Microprogramme en agriculture biologique et en fondements de la gestion

Mme Gagnon a débuté sa carrière en 2002 dans la recherche appliquée pour les créneaux des petits fruits, des productions animales et fourragères, des énergies nouvelles et des productions émergentes. Elle a occupé des fonctions de gestion de projet, de coordination et de direction auprès d’OBNL des milieux agroalimentaire et communautaire. Ses domaines d'expertise sont la gestion de petites organisations, le transfert de connaissances et la gestion de projet. Elle enseigne depuis peu la comptabilité d'entreprise apicole chez Expertis.

 

 

 

Nicolas Tremblay

Depuis 2006, le conseiller apicole provincial, Nicolas  Tremblay offre à l’ensemble des apiculteurs de la province des services-conseils. Bien implanté dans le milieu, il répond aux questions des producteurs apicoles, des débutants, des divers intervenants en agriculture et des médias. En plus d’avoir animé de nombreux évènements, il a fait plusieurs formations et a rédigé des dizaines d’articles sur l’apiculture. Il enseigne chez Expertis depuis 2014.

 

 

Françoise Rodrigue

Enseignante et agronome

Mme Rodrigue est agronome depuis 1999. Elle a développé une expertise en agriculture biologique dans les domaines maraîchers, fruitiers et cultures en serre. Elle est conseillère agronome auprès des producteurs et enseigne à temps partiel aux producteurs agricoles. Mme Rodrigue apprécie cette combinaison qui permet de conserver le travail terrain tout en transmettant ses connaissances aux producteurs et futurs producteurs.

 

 

 

Grâce à une belle collaboration avec Le Marché Apicole, chaque année, un tirage parmi les finissants sera effectué et le gagnant se verra mérité une ruche d’une valeur de 150 $!

 

 

 

Album photo
  1. plan rapproché
  2. Groupe plan éloigné
  3. manutention
  4. ruche plan rapproché

Liste des cours du programme

Nom

Description

Heures

Analyse de la profession d'apiculteur

Se représenter le secteur apicole québécois, canadien et international, décrire le contexte légal de l'apiculture, reconnaître les exigences d'exercice de la profession d'apiculteur, distinguer les principaux produits et services de l'apiculture

45

Biologie de l'apiculture

 

Connaître l'anatomie et le comportement de l'abeille, la composition et la dynamique d'une colonie d'abeilles, décrire l'anatomie d'une fleur, identifier et caractériser les plantes mellifères, caractériser la pollinisation

60

Gestion du travail en apiculture

 

Évaluer l'organisation du travail, déterminer les objectifs relatifs à la communication interpersonnelle et à la supervision du personnel, choisir et appliquer les stratégies relatives à la supervision du personnel et à la communication interpersonnelle, évaluer les résultats des actions entreprises, consigner l'information dans les registres

45

Santé du cheptel apicole

 

Assurer l'état sanitaire des ruches, caractériser, dépister et traiter les problèmes de santé des abeilles, instaurer une règle sanitaire et un plan de lutte intégrés aux maladies et aux parasites, composer des colonies fortes, vérifier l'efficacité de l'intervention, consigner l'information dans les registres, entreposer les produits chimiques de façon sécuritaire

45

Production apicole

 

Produire des reines, changer de reine, installer des paquets d'abeilles et des nucléis, produire du miel liquide, du miel en rayons, du pollen, de la gelée royale et de la propolis

105

Pollinisation commerciale

 

Estimer les besoins en pollinisation pour différentes cultures, planifier le travail et les déplacements, préparer, installer et ramasser les ruches pour la pollinisation, faire un suivi des ruches, remplir les registres, déplacer et manutentionner du matériel apicole et des produits apicoles, effectuer l'entretien de base du matériel roulant

45

Développement des colonies d'abeilles

 

Aménager un lieu de production, assurer les conditions de développement d'une colonie d'abeilles, évaluer la force d'une colonie

45

Aménagement de bâtiments apicoles

 

Évaluer la situation de l'entreprise, déterminer les besoins de l'entreprise, choisir les plans d'aménagement et de constuction, planifier l'exécution des travaux

60

Entretien et réparation d'équipement apicole

 

Effectuer les vérifications d'usage, planifier le travail, préparer le matériel et l'équipement d'entretien et de réparation mineure, assurer l'état sanitaire de l'équipement apicole et des bâtiments, ranger le matériel et l'équipement, évaluer la qualité du travail effectué

60

Les produits de l'apiculture

 

Caractériser le miel, classifier le miel, caractériser le conditionnement du miel, la gelée royale, la cire, le pollen, la propolis

60

Hivernage des ruches

 

Planifier l'hivernage, effectuer les opérations d'hivernage à l'extérieur et en caveau, déplacer et manutentionner du matériel apicole et des produits apicoles, effectuer l'entretien de base du matériel roulant

45

Développement d'une entreprise apicole

 

Analyser l'environnement externe, analyser les composantes d'une entreprise apicole, déterminer les effets de la mise en place d'une activité apicole sur une entreprise existante, définir ses besoins, ses objectifs personnels et la mission de l'entreprise, évaluer la situation de l'entreprise, préciser les obectifs de développement de l'entreprise, choisir des stratégies d'intervention, structurer et valider le plan de développement, produire un plan d'affaires, maîtriser les principales utilisations d'un logiciel de traitement de texte, l'utilisation élémentaire d'un chiffrier électronique et l'utilisation d'un logiciel comptable

105

Mise en marché des produits apicoles

 

Déterminer les besoins annuels de mise en marché de l'entreprise, connaître les différentes façons de mettre en marché, choisir et appliquer les stratégies de mise en marché, évaluer les résultats des actions entreprises, consigner l'information dans les registres de vente

60

Traitement des produits apicoles 

Récolter le miel liquide, conditionner le miel, récolter et conditionner le miel en rayons, la gelée royale, le pollen et la propolis

45

Comptabilité d'entreprise apicole

 

Effectuer les transactions financières courantes, tenir la comptabilité, préparer la paie, contrôler les résultats d'exploitation en fonction des prévisions budgétaires, maîtriser les principales utilisations d'un logiciel de traitement de texte, l'utilisation élémentaire d'un chiffrier électronique et l'utilisation d'un logiciel comptable

90

Utilisation des pesticides

 

Les avantages et les inconvénients des pesticides, les effets des pesticides sur l'environnement, l'impact sur la santé des colonies d'abeilles

45

 

Il s'agit d'un programme offert en ligne d'une durée de 960 heures.