Formations aux entreprises et à la collectivité
Techniques de séchage des grains
Objectif de la formation:
Cette formation a pour but de se familiariser avec les différentes techniques reliés au séchage des grains. En passant par les différentes techniques de séchage, cette formation vous permettra d’améliorer vos pratiques.
Durant cette formation, les thèmes abordés seront:
Brève introduction à la conservation des grains
- Mise en contexte, généralité concernant l'entreposage des grains
- Propriétés biophysicochimiques liées aux grains
Le séchage
- Principe (but) du séchage
- Type de séchage (naturel ou à l'air, à air forcé, à air chaud - en lien avec différentes techniques)
- Débit d’air recommandé et température de séchage
- Choix et type de séchoir
- Technologies associées au type de séchoir
- Contrôle de l’humidité
- Problématiques rencontrées lors du séchage
L'entreposage
- Mécanismes de l'altération des grains
- Contrôle de la qualité en lien avec le séchage (agents pathogènes, moisissures, toxines)
- Règles de sécurité
**Vous devez fournir un numéro d'entreprise du Québec (NEQ). Inscrivez le dans la case ''Entreprise'' avec le nom de celle-ci.
Cette formation est offerte à un tarif réduit grâce à la participation du gouvernement du Québec. Cliquez ici pour consulter les critères d'admissibilité.
**Vous devez fournir un numéro d'entreprise du Québec (NEQ) ou un numéro d'identification ministériel (NIM) pour vous prévaloir du tarif réduit (110,00 $ taxes incluses) : inscrivez votre NEQ ou votre NIM (ou celui de votre employeur) dans la case Entreprise avec le nom de celle-ci. Si vous n'avez pas d'entreprise ou en voie d'en avoir une, le tarif de cette formation est de 220,00 $ taxes incluses.
Formateur
Œuvrant au sein du département de technologie agricole du Collège d’Alma comme enseignant depuis 2004 et membre de l’ordre des Agronomes du Québec depuis 2000, M. St-Pierre se spécialise dans le domaine des grains et des fourrages. Il possède une maîtrise en agriculture fourragère. Comme enseignant-chercheur depuis 2009, il a réalisé plusieurs projets d'innovation en agriculture. À ce titre, il œuvre chaque jour dans le transfert du savoir, tant chez les jeunes agriculteurs que chez les producteurs agricoles et leurs conseillers. De plus, son parcours l’a amené à concevoir plusieurs formations spécialisées pour les producteurs et conseillers du milieu agricole ainsi qu’à agir comme conférencier sur divers sujets associés à son domaine d’expertise. Au cours des dernières années, M. St-Pierre s’est bâti une solide expertise provinciale dans le domaine de la ventilation, le conditionnement et le séchage des grains.
