Formations aux entreprises et à la collectivité
Mieux comprendre la ventilation, le séchage et l'entreposage des grains
Veuillez prendre note de l'horaire de la formation:
27 mars et 3 avril 13h à 16h
28 mars et 4 avril de 9h à midi
Durant cette formation, les thèmes abordés seront :
Introduction à la conservation des grains
• Mise en contexte
• Propriétés des grains (aptitude à l’entreposage et la conservation): principe de conductibilité, porosité de la masse de grain, courbe isotherme de sorption (EMC)
La ventilation
• Principe de la ventilation
• Mode de ventilation (refroidissement, maintien ou correction)
• Type de ventilation (aspiration, poussée)
• Type de ventilateur vs efficacité
• Débit d’air recommandé pour les principaux modes de ventilation
• Principe d’optimisation des coûts de la ventilation
• Choix d’un système et calcul de la capacité d’une structure d’entreposage
• Ventilation séchante (avec ou sans source de chaleur)
• Problématiques rencontrées lors de ventilation
Le séchage
• Principe (but) du séchage
• Type de séchage (air chaud/froid…)
• Débit d’air recommandé et température de séchage
• Choix et type de séchoir
• Contrôle de l’humidité
• Technologies associées au type de séchoir
• Problématiques rencontrées lors du séchage
L’entreposage
• Conduite de la ventilation (printemps, été, automne, hiver)
• Contrôle de la qualité (agents pathogènes, moisissures, toxines, …)
• Mécanismes de l’altération des grains
• Règles de sécurité
Cette formation est offerte à un tarif réduit grâce à la participation du gouvernement du Québec. Cliquez ici pour consulter les critères d'admissibilité.
**Vous devez fournir un numéro d'entreprise du Québec (NEQ) ou un numéro d'identification ministériel (NIM) pour vous prévaloir du tarif réduit (202,64 $ taxes incluses) : inscrivez votre NEQ ou NIM (ou celui de votre employeur) dans la case Entreprise avec le nom de celle-ci. Si vous n'avez pas d'entreprise ou en voie d'en avoir une, le tarif de cette formation est de 405,28 $ taxes incluses.
Formateur
Œuvrant au sein du département de technologie agricole du Collège d’Alma comme enseignant depuis 2004 et membre de l’ordre des Agronomes du Québec depuis 2000, M. St-Pierre se spécialise dans le domaine des grains et des fourrages. Il possède une maîtrise en agriculture fourragère. Comme enseignant-chercheur depuis 2009, il a réalisé plusieurs projets d'innovation en agriculture. À ce titre, il œuvre chaque jour dans le transfert du savoir, tant chez les jeunes agriculteurs que chez les producteurs agricoles et leurs conseillers. De plus, son parcours l’a amené à concevoir plusieurs formations spécialisées pour les producteurs et conseillers du milieu agricole ainsi qu’à agir comme conférencier sur divers sujets associés à son domaine d’expertise. Au cours des dernières années, M. St-Pierre s’est bâti une solide expertise provinciale dans le domaine de la ventilation, le conditionnement et le séchage des grains.
